หลักการ ฮาลาล-ฮารอม กับการบริโภค (Halal-Haram Principles and Consumption)
ได้รับทุนสนับสนุนจากกองทุนพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อการศึกษา
ผลิตโดย สถาบันฮาลาล ร่วมกับ สถานวิจัยนวัตกรรมทางการศึกษาและการเรียนการสอนที่เป็นเลิศ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
เกี่ยวกับรายวิชา
เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจด้านการบริโภคอาหารฮาลาล ของผู้บริโภคชาวไทยมุสลิม พฤติกรรมการบริโภคของชาวไทยมุสลิม ความหมายของฮาลาล ฮารอม และขั้นตอนการขอเครื่องหมายฮาลาล
วัตถุประสงค์การเรียนรู้
- เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจพื้นฐานด้านฮาลาลและฮารอมในอิสลามได้
- เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจในหลักการการบริโภคของมุสลิม
- เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจในกระบวนการขอรับรองมาตรฐานฮาลาล
- เพื่อให้ผู้เรียนสามารถนำองค์ความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้
เกณฑ์การวัดและประเมินผลในรายวิชา
เข้าทำแบบทดสอบกิจกรรมในบทเรียน แบบทดสอบระหว่างเรียน และแบบทดสอบหลังเรียน ผู้เรียนมีคะแนนรวมทั้งหมดไม่ต่ำกว่า 60% ถือว่าผ่านเกณฑ์เพื่อรับประกาศนียบัตรในระบบได้
| Effort | จำนวนชั่วโมงเรียนรู้ทั้งหมด 5 ชั่วโมงเรียนรู้ |
| Price | ไม่มีค่าใช้จ่าย |
| Level | เบื้องต้น |
| Target Group | นักเรียน นิสิต นักศึกษา และประชาชนทั่วไป |
| How To Pass | ผู้เรียนต้องทำคะแนนรวมทั้งหมดให้ได้ร้อยละ 60 ขึ้นไป |
| Certificate | มี |
ตัวอย่างรายวิชา
อาจารย์ผู้สอน
สถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ผศ.ดร.อัสมัน แตอาลี
